なんて歌があったっけ。
口ずさんだ皆さん、今度カラオケ行きましょう！
な〜んて前置きはさておき。
朝から夕ごはん用のミートソースを仕込みました。
冷蔵庫の整理のためにもよくミートソースは作りますが、何かがいつも足りない！と思っていました。
そこで、以前習ったトマトソースレシピを思い出し、加えてみたのがオレガノ。
バジルは入れていたのですが、それだけでは味の決め手に欠けていました。
オレガノをいれると、ファッ広がる香り、風味。うん、トラットリアでいただいたあの味だわ〜♪
と、1人シェフ気分の朝でした！
